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【朴素科普】透过年坪效24万元的“小米之家”看新零售的本质

发布时间:2018-07-06


线上流量红利见顶,线下线上融合的“新零售”将带来哪些突破? 

来源:朴素资本(ID:pusu-capital)

作者:胡光照

2016年10月,马云首次提出“新零售”概念,无论是实体零售市场还是资本市场,都掀起了一场线上线下融合、改造传统线下零售的浪潮,“新零售” 顿时成为新一轮风口。什么是“新零售”?有哪些典型的模式?如何看待雷军的“小米之家”模式?

01

新零售“新”在哪里?


为什么马云会提出“新零售”?这要从零售行业的发展背景讲起。

首先,线上红利逐渐消失,一方面是网购、电商用户增速开始放缓(图1),另一方面,电商平台数量猛增,导致的直接后果是线上获取流量成本急速攀升,接近线下开实体店的成本,线上成本优势不再。第二,智能手机、移动互联网等的普及给新零售的发展提供了必要的硬件基础。第三,消费升级驱动消费者需求,线下购物体验优势逐步凸显,线下零售额占比超过80%(图2)。

从零售行业发展的三个背景可以看出,线上零售已经不像以前那么乐观,从京东披露的年报数据看,获客成本从2013、2014年的80元左右陡增至2017年的228元,而线下渠道的获客成本基本保持稳定。反观线下,零售总额占比仍超过80%,大型电商企业开始逐步尝试新流量的获取渠道向线下转移,探索线上线下的深度融合,线下零售的流量价值也得以重估。

什么是新零售?市场没有很明确的界定。阿里巴巴研究院指出,新零售就是以消费者为中心的数据驱动的泛零售形态,强调消费者体验和数据驱动。京东刘强东认为技术的应用没有根本改变零售的本质,零售的本质仍是成本、效率和体验三点。零售行业本质是赚取渠道端的差价盈利模式,买到性价比更高的产品就是成本、效率的体验,把成本和效率做到极致,就可以给终端消费者提供高性价比的产品,形成有粘性的购物体验。雷军认为新零售是更高效率的零售,是用互联网的聚合思维提升线下实体店的经营效率,实现线上线下融合。

总结三位的观点看,“新零售”应该是在成本控制、效率提升、消费者体验等方面相较传统的单一线上、线下销售做得更好的一种销售模式。虽然现在没有明确的模式,但从现有的单纯线上、线下销售模式情况下,仍是向这三点来提升,最终给消费者提供更好的消费体验和更优质的产品。

02

新零售业态图谱


从2016年马云提出“新零售”概念后,2017年的资本市场非常热闹。“阿里系”先后私有化、投资了三江购物、新华都等,也做了一系列并购。腾讯、京东也相应布局了很多新零售企业。

新零售业态图谱更多体现的是线上巨头对线下的思考。资本市场对线下渠道价值重估,大部分都是入股参股线下传统渠道,同时催生出新业态,最明显的是跨界经营和“无人零售”模式。

跨界经营以“盒马生鲜”和永辉的“超级物种”为代表,“盒马生鲜”是集超市、餐饮、仓储和物流于一体的模式。无人零售业态也是2017年资本追逐的“网红”。

03

典型案例——“小米之家”

“小米之家”模式目前发展得相对比较成熟,下面以“小米之家”为例具体分析它的成功路径,以及未来新零售的发展趋势。

小米从2016年开始布局线下直营店“小米之家”,截至2017年底已累计开设380家,目标是做到1000家。目前平均单店营业面积在200平方米左右,每个店20-30个品类,但是每个品类的SKU(Stock Keeping Unit库存量单位)不多,总共是200-300款商品。但是坪效(年销售额除以门店面积,是零售行业的重要指标)做得很高,年坪效在24万元/平方米,目前仅次于苹果,排全球第二(表1)。

小米之家线下实体店成功的关键因素有几点:首先,2016年小米已经有很高的知名度,粉丝的忠诚度较高,自带高流量,可以由线上直接往线下引流。其次,以雷军为首的管理层对零售的本质有深刻的理解,就线下零售制定了八大战略,从流量、转化率、客单价、复购率四方面提升门店经营,在产品线上线下同价的情况下做出很高的坪效成绩。

流量、转化率、客单价、复购率决定了门店的销售额,如果能把四方面内容都做到极致的话,可以做出很高的坪效。小米之家做的就是提升效率,找准着力点,每一方面都提升一点,乘积效应的放大体现为坪效业绩较高。

1

如何吸引流量?

流量方面主要涉及两个战略:一是对标快时尚,二是低频变高频。

小米研究发现小米产品的用户和优衣库、星巴克、无印良品高度重合,所以,小米的选址以优衣库等为对标。现在小米之家主要选在一二线城市核心商圈的购物中心,优先和知名地产商合作,比如万达、华润和中粮。入驻之前,会计算单位时间客流量,对于入驻的购物中心,会考察其年收入。

对标快时尚保证了周边有相对较高的流量,但手机是低频消费品,小米之家为了吸引人流,采取了增加产品品类的策略。小米在过去几年投资了不少生态链企业(图6),围绕手机周边产品,与核心硬件产品配套性高,单价低、中低端市场竞争不充分、无领先品牌的产品,如智能硬件,生活耗材等。

在产品延伸上,小米之家选择中低端市场竞争不充分、无领先品牌的手机周边产品,希望建立起更多的小米单品品牌。“网易严选”也是类似的产品,但“网易严选”产品扩张是ODM(Original Design Manufacturer原始设备制造商)模式,第三方代工。小米之家是通过参股但不控股的方式延伸产品链,被投资企业通过小米之家的平台扩大销售。互利的扩张模式打开了更广的业务边界,小米通过转型成为“品牌商+渠道商”的模式,短时间内看不到小米品类扩张的天花板。

小米之家现在有20-30个品类,200-300款商品,所有品类1年更换1次,相当于用户每半个月都会进店来买一些好产品。虽然手机、充电宝、手环等是低频消费品,但所有低频加在一起,就变成了高频。

根据小米的招股说明书,小米之家2017年销售收入60亿元左右,其中60%来自手机,其余40%来自投资的生态链产品。

未来,小米要扩张的品类仍遵循上述核心逻辑,继续向中低端市场竞争不充分的大众消费品、以及智能科技领域扩张。

2

如何提高转化率?

转化率是指把客人吸引到门店来之后,他们实际消费的比率。小米之家采用了两个策略:一是“爆品”策略,二是大数据选品策略。

“爆品”指通过精简SKU、简化设计、规模效应等方式打造的高性价比产品,吸引消费者购买。小米每个品类的产品只有几款产品,这样在单个产品上倾注更多的心血,做出设计感和品质更好的产品,吸引消费者购买,好的产品本身就能提高转化率。此外,小米以满足大众化功能性需求为主要目的,注重提升产品的核心性能,而对附加功能实行精简化设计,以降低成本。以扫地机器人为例,小米产品在尘盒容量、拖地模式、高度等方面均不具备优势,而仅注重提升扫地的核心性能,控制成本实现较低的定价。

同时,小米生态链旗下共有90多家公司,小米携各生态链企业向上游供应商集中订货,从而实现规模效应,降低生产成本。

此外,线下店可以优先选择线上被验证过的畅销商品,比如米6手机、手环、电饭煲等。如果是新品,可以根据口碑和评论来观察,比如看前一周的评论,评论不好的不放在线下实体店。还会根据大数据安排不同地域小米之家的选品,比如,线上深圳用户喜欢购买小米电饭煲,那么深圳小米之家实体店一定会有电饭煲这款“爆品”。

总结看,小米一方面从设计、制造商提高产品的质量,另一方面降低渠道成本,口碑营销减少宣传费用,还通过大数据提供地区特定的、高性价比的产品。

3

如何提高客单价?

小米之家主要通过提高连带率和增加体验感来提高客单价。

通过提升产品之间技术上的关联性、协同性,甚至仅是颜色的一致性,来提高连带率。比如小米之间的产品多是白色、圆角,风格一致,产品的系列性很强,让消费者忍不住想多买几件。

在提高用于体验感方面,小米之家规定,店员不经允许,不准去打扰客户,这样用户才能充分感受产品。小米之家安排了专门的“电视大师”和“笔记本电脑大师”工作人员,回答用户体验后的问题。电视、笔记本电脑这些高单价产品,线上购买难下决心,但体验后线下卖得更好。从数据看,同一款手机,线上中低配版卖得更多,在线下却是高配版卖得更多,因为线上缺乏体验性,用户只能比参数。但在线下,用户可以细细体验外观、手感、性能的差异,买高配的人就多了,这就进一步提高了客单价。

小米的定位很清晰,大众性价比高的产品为主,“薄利多销”的战略。可以说小米是电子产品的“muji”,用经营效率抢市场份额,最终还是产品质量的权衡。

4

如何提高复购率?

小米之家主要通过强化品牌认知度、打通全渠道来提高客户的复购率。

小米之家线下实体店承担着“强化品牌认知”的使命,通过体验让更多的人认识小米,在消费者心中植入小米的品牌。

在渠道上,小米把零售全渠道从上到下分为三层,分别是米家有品、小米商城和小米之家。前两个是线上电商,拥有更多的商品,米家有品有20000种商品,是众筹和筛选爆品的平台;小米商城有2000种商品,主要是小米自己的和生态链的产品。线下的小米之家大约有200种商品。

用户在小米之家购买商品时,店员会引导用户在手机上安装小米商城App,这样用户如果喜欢小米的产品,下次购买就可以通过手机完成,而且在小米商城,用户可以在更全的品类中进行挑选。到店一次的用户,逐步将其引导成为小米的会员,有机会成为小米真正的粉丝,产生较高的复购率。 

不断从流量、转化率、客单价、复购率四方面突破、提升,提高线下经营效率,通过爆品吸引消费者,放量后继续压缩成本,形成正反馈效应,小米之家的坪效越来越高。目前能做到24万元/平米,是非常可观的,证明这个模式是可行的、可复制的。

新零售未来不管是做跨界经营,还是无人零售等新业态模式,都不能背离零售的本质。八大战略的施行,使丰富收入端、降低成本端得以实现,加上小米已经积累的品牌效应、“米粉”的稳定性,小米之家的坪效已经做到全球第二,既为后续的扩张提供了信心,也为小米上市后续走势提供了一定支撑。

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